久保さんが作ったジャンボニンニクです。弊社のあります兵庫県小野産です。 ジャンボニンニクはニンニク特有の臭いはとても弱いです。そういう意味ではパンチにかける？という見方もありますが、味的にはほんのりと甘味さえ感じ、玉ねぎとニンニクを足して割ったような・・・　丸ごとホイル焼きにして口に頬張れる美味しさが楽しめます。 　成分的にも、ニンニクと同じようにアリシンが多く含まれていると共に、ニンニクには無く、玉ねぎやポロネギに含まれる、切った時に涙を出させる成分も含まれているそうです。